本系非營利科技服務這門課走出教室，來到主婦聯盟中壢站所。今天的講師是主婦聯盟消費合作社解說員詹琪芬小姐。
詹小姐特地準備了現烤的布郎尼與海綿蛋糕，所有的材料從咖啡，可可到砂糖，全部使用有機的公平貿易農產品，每位同學配上一杯用公平貿易咖啡豆現磨的手工咖啡，享受美食的下午茶中，演講也就自然展開了。
公平貿易的確與一般商業交易不一樣，不過貿易本來就應站在公平的基礎上，不公平意謂剝削勞動力與土地，以及環境不正義。一張廉價的印度地毯，可能是出自一個失學的兒童，她不僅出賣勞力，也出賣了她的未來。一件便宜的襯衫，可能是越南砍伐原始林再用農藥種出棉花換取的，我們不僅買了低價，也買走農民的健康，更買走地球的未來。我們是不是該更珍惜物力，懂得感恩身邊所有。公平貿易應該是人類的下一步，尤其是當人們更懂得彼此尊重的時候。
課後引發熱烈的討論，課程延後半小時結束，差點就影響到站所工作人員下班。同學對於商業貿易中嚴重的勞力剝削與對土地無盡的摧殘，非常有感，問卷調查顯示14位同學中，有11位願意支持公平貿易，另三位同學因為價格考量，暫時無法支持，但是會持續關注。
這真是一個令人興奮的一堂課，好個飄散公平貿易咖啡香的周末午後。
3/4/2017 (六) 下午 2:00
參訪主婦聯盟中壢站所，一個捍衛食物安全的堡壘，一個與小農共生的平台，也是一個保障未來社會的基地。
主婦聯盟消費合作社解說員詹琪芬小姐擔任解說
備有下午茶，品嚐公平貿易咖啡與台灣小農出產的食物
地點
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